CEX pertama-tama akan mengumpulkan semua pesanan yang dimasukkan pelanggannya ke dalam buku pesanan, dan kemudian akan menggunakan perangkat lunak khusus untuk mencocokkan pesanan dengan permintaan beli dan jual yang cocok untuk menyelesaikan pesanan. transaksi.
Binance, eToro, Kucoin, Bybit, Coinbase, Kraken dan Gemini, ini adalah beberapa contoh pertukaran yang termasuk dalam kategori terpusat.